INTERVIEW

ともに歩み、その先の自分へ

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個人商店
関 亜矢子
町のひと

自然素材のおいしさをぎゅっと、カラダに優しく、おいしいお菓子を届けたい

★関 亜矢子
無添加、無農薬の材料を使って、ベイクケーキやヘルシー焼ドーナツを作っています。
■信念
コンセプトは“体に優しい材料”です。
北海道産の小麦や希少糖など素材にこだわり、無農薬なもの、自然のものをなるべく使用し、安全かつお客様が安心して食べられる美味しいお菓子を作っています。

ここ長泉町のお店だからこそ、長泉町の特産品である“白長ネギ”を使った「白ネギクッキー」やブランド牛“あしたか牛”を使った「あしたか牛の肉クッキー」など、地元の素材を活かしたブランド認定品も作っています。
■長泉町のミリョク
行政の補助がとても充実しており、商工会議所さんも店の経営支援をとても親切にしてくれます!
お年寄りにも様々な支援がありとても住みやすい町です。
★お店の情報★
<お菓子工房HONEY>
自然素材にこだわったみんなのお菓子屋さん
北海道産小麦粉、てんさい糖、天塩を使った焼き菓子やヘルシー焼ドーナツが人気なんです!

●住所:静岡県駿東郡長泉町竹原283-20
https://goo.gl/maps/pBrjEjkSZ4muj4br8
●電話:055-971-3150
●定休日:月・火
●営業時間:10:00~17:00
●Instagram:@okashikobo_honey
●HP:https://honey3.jp/
取材・ライター:ながいずみMORIAGE隊
Instagramでも発信中!(@shimotogari.cw)